好豆芽吃做熟了什么口感
这个也不是一概而论的。
首先你没说是黄豆芽还是绿豆芽 如果是黄豆芽,就算了吧,虽然变绿没有啥,见了阳光后黄豆芽肯定变绿。
但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕半生不熟,否则就会中毒因为黄豆的大豆甙有毒,但是大豆甙不耐高温,熟透了就分解了。
如果是绿豆芽,变绿很正常,完全没事。
而且绿豆芽是可以生吃的,半生不熟肯定可以吃只是要注意卫生,前提是洗干净的
这个也不是一概而论的。
首先你没说是黄豆芽还是绿豆芽 如果是黄豆芽,就算了吧,虽然变绿没有啥,见了阳光后黄豆芽肯定变绿。
但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕半生不熟,否则就会中毒因为黄豆的大豆甙有毒,但是大豆甙不耐高温,熟透了就分解了。
如果是绿豆芽,变绿很正常,完全没事。
而且绿豆芽是可以生吃的,半生不熟肯定可以吃只是要注意卫生,前提是洗干净的