不吃米饭，人体不得不摄入更多的肉类来弥补“糖”的不足，这种瘦身的代价可能还会增加肾脏的负担。

大脑和神经组织的能量完全来源于葡萄糖，成人每天大脑的最低能量消耗需100-150克的糖类(儿童更多)，这意味着如果不吃主食，每天需要分解

150-200克蛋白质才能满足大脑对葡萄糖的需求。

150克蛋白质相当于750克的瘦猪肉提供，也就是说，要完全靠吃肉来满足大脑对葡萄糖的需求的话，

你一天得吃1斤半的瘦猪肉，否则很有可能出现明显的注意力不集中、记忆力下降等大脑缺糖的表现。

也就是说，不吃米饭，要么选择多吃肉，要么选择变的更笨，要么选择身体变差！