一： 含有维生素b的食品： 1、维生素b1，维生素b1主要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎。

大多数食品中都含有维生素b1，米糠，麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中含量不少，如果长期吃精大米或精白面，而很少吃其它食物的话，就可能发生维生素b1缺乏，可患脚气病。

维生素b1每日需要量：1毫克左右。

2、维生素b2，又叫核黄素，主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康，如果缺乏，常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病。

食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多，谷类含量不多。

每日需要量1一2毫克。

3、维生素b6，是作用于氨基酸的辅酶，如果缺乏，可发生贫血、口角炎，舌炎等，甚至可发生惊厥，各种食物均有。

每日需要量1一2毫克。

4、维生素b12，其作用与红细胞生成有密切关系，如果缺乏，可发生营养性大细胞贫血，如果孩子单纯用母乳喂养不添加辅食，而母亲又是长期吃素的话，乳汁中所含维生素b12量极少，入不敷出，即可产生缺乏。

维生素b12：主要在动物肝、肾及牛肉中较多，鸡蛋、牛乳中含量较少。

每日需要量为：1微克。