牛奶不仅是一种营养丰富的饮料补品，而且还有多种用途。

炸鱼前，用牛奶将鱼泡片刻，炸出的鱼无腥味，而且味道鲜美。

烹炒时，若酱油放多了，加入少许牛奶，可改变酱油咸味，使味道变美。

吃过大蒜后，若喝杯牛奶或用牛奶漱口，蒜味即可消除。

发馊变质的牛奶，兑入适量水浇花，花会长得叶茂花艳。

煎蛋卷，用少许牛奶调合鸡蛋煎蛋卷，煎出的蛋卷，色香味俱佳，且鲜嫩而柔软。

除地板污染，擦地板时，在水中加一点发酵的牛奶，即可以去污，又能使地板溜光锃去禽畜肝臭，禽畜肝脏常有臭味，可用清水将血液洗净后，剥去薄皮，然后放入牛奶中浸泡，臭味即除。