牛奶菠菜粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食

口味：清香味 工艺：煮牛奶菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,菠菜100克,牛奶250克

调料：盐2克,色拉油10克,大葱5克教您牛奶菠菜粥怎么做，如何做牛奶菠菜粥才好吃1. 将新鲜的菠菜叶洗净，切碎；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；

3. 锅中加入色拉油，烧至八成热时，放入葱（切末）爆香；

4. 随后加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；

5. 再用小火煮至粥稠；

6. 将菠菜叶放入锅内，加入盐，倒入牛奶搅匀，再次烧沸即可。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。

不可和苍耳食，令人卒心痛。

”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

”

菠菜猪肉饺子的做法详细介绍

菜系及功效：肺气肿食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮菠菜猪肉饺子的制作材料：

主料：小麦面粉1000克

辅料：菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克

调料：大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克教您菠菜猪肉饺子怎么做，如何做菠菜猪肉饺子才好吃

1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶；

2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；

3. 将人参用温水泡软；

4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；

5. 将猪瘦肉洗净剁末；

6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；

7. 加菜泥成馅备用；

8. 用面粉加入适量清水，做成面团；

9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；

10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。

小帖士-健康提示：

本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。

小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

人参菠菜水饺的做法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮人参菠菜水饺的制作材料：

主料：小麦面粉1000克

辅料：人参10克,菠菜150克,猪肉(瘦)500克

调料：姜10克,胡椒粉3克,花椒粉2克,酱油30克,香油5克,盐5克教您人参菠菜水饺怎么做，如何做人参菠菜水饺才好吃

1. 将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓成菜泥；

2. 加入适量清水拌匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用；

3. 人参粉过1000目筛待用；

4. 将猪瘦肉用清水洗净后剁成肉茸，加入食盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀；

5. 加入适量清水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅；

6. 将面粉用菠菜汁和好揉匀，如菠菜汁不够用，可添加少量清水，直揉至面粉表面光滑为止；

7. 然后将面团揉成长条，分成200个剂子，擀成圆面皮，加馅将面皮逐个包成饺子；

8. 将锅内水烧沸，饺子下锅，待水饺浮面时；

9. 加入少量凉水，见馅和皮松离时即可捞出装碗即成。

小帖士-健康提示：

本品具有补气安神、和血除烦之功效，适于骨质疏松症患者食用。

小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

甘笋菠菜豆腐汤的做法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 更年期食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮甘笋菠菜豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,菠菜320克,红萝卜40克

辅料：小麦面粉20克,鸡蛋150克

调料：姜汁5克,盐3克,酱油5克,江米酒5克,白砂糖3克教您甘笋菠菜豆腐汤怎么做，如何做甘笋菠菜豆腐汤才好吃

1. 豆腐浸热后沥干，再放在钵里加蛋，面粉，米酒，糖和盐搅匀拌碎。

2. 红萝卜切条，用水煮软，菠菜用盐水煮过捞起，切成约2寸长条状。

3. 上汤煮开，将豆腐用汤匙舀块，放进汤内，待浮起时加盐和酱油调味，再放入菠菜，滴少许姜汁便可饮用。

小帖士-健康提示：

清热润燥、清肠明目、消滞瘦身。

小帖士-食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。