胆蠹呈梨形，紧贴在肝下面的胆囊窝内，容积约30－50毫升，有胆囊管与胆总管相通。

胆囊具有收缩和贮存胆汁的功能。

平时肝脏分泌的胆汁先流入胆囊，通过粘膜吸收水分，使胆汁浓缩，并贮存起来。

未浓缩的胆汁呈金黄色，浓缩后的胆汁呈空绿色。

进食时（特别是进脂肪性食物时）胆囊收缩，胆汁经胆囊管、胆总管流入十二指肠内，协助脂肪消化。

常见的胆囊病变有胆囊炎、胆囊结石等。