可以，具有清热解毒之功效。

常用于除烦热，疗黄疸，解酒毒等。

也可以加入别的食物制成各种食品，如，绿色面条，绿色饺子等，不仅可以改变原来食物的颜色，让人增加食欲，同时，补充营养。

不管是那种吃法，营养功效不变，按照个人的口味喜好来选择。