冬小麦从出苗到越冬，生育特点是长根、长叶、长分蘖、完成春化阶段，即“三长一完成”，生长中心是分蘖。

田间管理的中心任务是加强“三苗”管理，促进其平衡生长，使弱苗、旺苗转壮，壮苗稳长，为来年穗多、穗大打下良好的基础。

其主要措施是：

　　 １．旺苗的管理：因底肥足、墒情好而引起的旺苗，应采取深中耕的办法，断去老根，促进新根的下扎，调节养分的吸收，减少春季分蘖，防止徒长，促进大蘖成穗；因密度过大或播种偏早而形成的旺苗，应及时疏苗，建立适宜的群体结构，使个体充分发育。

有条件的地方可利用多效唑来控制麦苗的旺长，一般在越冬前亩用１５％多效唑可湿性粉剂５０～６０克兑水喷雾。

　　 ２．弱苗的管理：因土壤肥力和墒情不足所引起的弱苗，应加强管理，要做到早管早促，先追肥后浇水，及时中耕松土，其方法是在三叶期亩用尿素５～７公斤，兑农家肥２５００～３０００公斤混合施用；因晚播引起的弱苗，除缺墒严重田块外，一般不浇水，以免造成地温下降，不利于发苗，应采取浅中耕的办法，达到保墒增温的目的；既晚播又整地质量差的麦田，应及时中耕松土，并补施有机肥２０００～３０００公斤。

　　 ３．壮苗的管理：底肥不足但墒情好的壮苗，应趁墒补肥以保壮苗，避免脱肥转成弱苗；底肥充足但跑墒严重，并已显示出缺墒的壮苗，应采取中耕松土的办法，保墒提墒，促进继续壮苗；如已严重缺墒则应灌分蘖水，浇水后要注意中耕松土；底肥足、墒情好、适时播种的壮苗，一般不必再施肥，但要中耕保墒。