鳎目是日常生活中经常可以见到的一种鱼，是海鱼的一种，还是一类可以食用的珍贵鱼种。

而龙利鱼指的跟鳎目鱼是同一种鱼，鳎目鱼和龙利鱼是完全一样的。

这一点可以从二者所属的类别上明显看出来。

鳎目鱼和龙利鱼所属的类别完全相同，目、科、属都是一样的，都是鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属。

其实，除了这两个名字之外，还有很多名字也同样可以指这种鱼，比如“牛舌头”、“舌头鱼”、“踏板鱼”等等。

鳎目鱼是鲽形目的一科，约有3属103种，中国已知约32种，舌鳎体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍，腹鳍1个且连臀鳍，生殖突常连臀鳍左侧，肾脉棘短横板状，卵有小油球50～100个。

主要为热带底层海鱼。

鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。

因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。

硬骨鱼纲鲽形目是鱼类中的大家族了，它分为鲆、鲽、鳎三个亚目，也有称为三个大科的。

鳎亚目分为鳎和舌鳎两个科。

鳎与鲆、鲽的共同点是，在仔鱼阶段，两眼都对称地长在头部左右两侧，经过大约20天的变态发育，一侧的眼睛开始向另一侧转移，但转移的方向截然不同。

鳎科类与鲽科类一致，左侧的眼越过头的上缘，搬到右侧，靠近右眼便停止。

舌鳎科与鲆科类相同，右侧的眼搬到左边，与左眼相对。

变态后的鳎与舌鳎科鱼类，与鲆、鲽类一样，已无法再适应漂浮的生活，便下沉海底生存，有眼色深的一侧向上横卧，并根据底栖环境变化而改变自身的颜色。