用料

白菜心 一个

粉丝 一坨

肉末 一小坨

剁椒 4根

蒜 5瓣

葱 一根

老抽 1勺

胡椒粉 1勺

盐 1勺

耗油 1勺

香油 1勺

蒜蓉粉丝蒸菜心的做法

白菜心洗净切成几瓣。

粉丝泡软。

铺在盘底，上面放好白菜。

肉馅是腌好的，不过感觉腌不腌差别不大。

蒜切末，剁椒切圈，葱白切花。

热油锅，爆锅。

下肉末。

变色后加胡椒粉，盐，老抽，水，煮开放耗油。

淋在白菜上。

蒸20分钟。

出锅淋香油。

小贴士

我喜欢吃绵软的，所以蒸的时间比较久...