鲅鱼，是一种海鱼，营养价值丰富，是一种健康饮食。

为了方便储存，很多朋友都会喜欢在家中腌制鲅鱼。

那么，你知道，和技巧吗?下文具体介绍了腌制鲅鱼的做法。

点击图片进入下一页》》腌制鲅鱼的做法 腌制鲅鱼 食材的准备： 鲅鱼、盐 制作方法： 1 冷冻鲅鱼稍稍解冻 2 从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹 3 鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断 4 直接把鱼内脏和鱼鳃摘除 5 冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分 6 鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天 7 放在通风处晾晒 以上就是腌制鲅鱼的做法。

腌制鲅鱼，可以方便储存和食用。

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