加盟风险很高，你连加盟的风险措施都没有想好就想招揽加盟，还是想好了再说吧，毕竟投资人的钱来的很不容易。

降低风险的措施：一、控制选址，选址是开店最重要的一点；

二、前期别想收多少加盟费用，原材料和设备也不要想捞钱，把品牌做好，多为加盟商考虑；

三、技术培训要有严格的考核，没有通告考核不能毕业；

四、培训合格之后至少在品牌直营店上班半年，学习岗位前台和后厨都有；

五、及时和加盟商沟通，有问题及时解决，不要拖；

六、总部要有钱打广告，加盟商力量太小，总部品牌要打响；

七、符合市场的产品研发中心，确保加盟商能学到最新的技术。