硬币的一面，那么解毒就是硬币的另外一面。

从化学的角度来说，身体中进行的大多数反应，包括一些物质的降解、一些物质的合成以及一些物质转化为另一些物质

的过程。

其中80%涉及到消除有害物质的能力。

大部分的解毒工作是靠肝脏来完成的，肝脏就像一个垃圾处理车间，能识别成千上万的有害的化学物质，然后将它

们转化成无害的物质，或是将它们消除。

它是身体中化学物质的“大脑”，通过循环利用、重建再生和解毒来维持身体的健康。

　　从环境中摄取的外来毒物，只是肝脏处理的一小部分有害物质，多数毒素是在体内产生的，由一些本来无害的分子转化而来。

每次呼吸和每个动作都会产生毒

素，这些都是内部制造的毒素，或称内生毒素，同样也需要用处理外来毒素的方式除掉。

一种物质是否对身体有害，不仅取决于它固有的毒性，同样也取决于你身体

的解毒能力。

卸载毒素

　　肝脏通过把一些物质与有毒物质结合的过程将毒素排出体外。

主要的给合方式有四种：谷胱甘肽结合、硫酸化结合、葡萄糖苷化结合和甘氨酸结合。

为了让每一

种特定的反应达到最佳效率，必须给它们提供足够的营养，同时还要确保摄入促进这四个过程所必需的所有维生素和矿物质（来自于复合补充剂）。

　　增强这些解毒作用的关键是摄入谷胱甘肽和含硫补充剂，还要吃大量的十字花科蔬菜如西兰花、白色菜花、羽衣甘蓝、卷心菜和球芽甘蓝。

这类蔬菜都富含一类叫做硫代葡萄糖甙①的有益成分，这类物质可以支持毒素与谷胱甘肽结合以及毒素与葡萄糖醛酸结合。

　　支持解毒最重要的因素是保持身体的酸碱平衡，也就是身体不能过于趋向酸性。

为了确保你能做到这一点，在摄入足够的新鲜蔬菜和水果的同时，还要摄入含碱性矿物质，如重碳酸钾的复合配方补充剂。