是同一个物种。

油麦菜和莴笋其实是同一个物种。

只是不同时间来到中国的不同莴苣品种罢了。

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（实际上不是苦菜），属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣。

莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。

莴苣可分为叶用和茎用两类。

叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。