毛利率（gross profit ratio）是指毛利占销售收入的百分比，也简称为毛利率，其中毛利是销售收入与销售成本的差额。

　　销售毛利率=销售毛利/销售收入×100%=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%

　　销售收入=销售量×单位售价

　　销售成本=销售量×单位成本

从上述公式中可以看出，增加销售收入或者降低生产成本都可以提高毛利率。

又因为产品价格影响销售数量，进而影响销售收入，所以说，该指标主要反映了成本控制和产品定价有关的问题。