慢性肾功能衰竭病人要保证每天有足够的热量，蛋白质的摄入应采用优质低量的原则，及时补充水溶维生素b族、及维生素c、活性维生素D，限制盐的摄入，每天3克左右即可。尽量不要吃太咸的食物，一定要清淡饮食，多吃一些蔬菜，同时尽量少吃一些油腻的食物。

慢性肾衰竭是一种很常见也很严重的疾病，对于患者的健康有着严重的伤害，患者不止要及时的治疗疾病，日常饮食方面也要多多注意，配合饮食调理可以延缓病情发作，对于患者的身体健康有着重大影响。那么，慢性肾衰竭的饮食禁忌有哪些？

　　一、慢性肾衰竭不能吃什么

　　忌食植物蛋白

　　忌食一切豆类、豆制品及其他植物蛋白含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。因为植物蛋白是粗蛋白，人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。

　　忌食辛辣刺激食品

　　尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易"上火"之品，还应忌食鱼、蚌、虾、蟹等海鲜以及五香粉、大料、香椿、香菜等。因为这类食品容易造成血压升高，还可引起过敏。

　　二、慢性肾衰竭注意事项

　　保持低盐饮食

　　慢性肾衰患者常常患有高血压，低盐饮食有助于防止血压升高。对于伴有水肿的患者来说，低盐饮食尤显重要，水肿重者对食盐的摄入更要严格限制。至于饮水，若无明显的水肿，则不必限制。过分限制饮水，对于保护残存的肾功能并无好处。

　　减少蛋白的摄入

　　在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度减轻肾脏负担。据估算，慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担，使尿素氮升高；而蛋白质摄入不足会造成营养不良，也可能促使血肌酐增高。