乌龟属杂食性动物。

在自然界中，动物性饲料主要为入蠕虫、小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血、等；植物性饲料主要为植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。

食量分为两个不同阶段。

一是摄食阶段。

4月下旬开始摄食（水温十五度开始摄食，十八度以上正常摄食），约占其乌龟体重的2—3%；6—8月摄食量旺盛，约占5—6%；10月摄食量下降，约占1—2%。

二是休眠阶段。

乌龟是变温动物，其体温随着外界温度而变化。

从11月到翌年4月，气温在10度以下时，乌龟潜入池底淤泥中或静卧于覆盖有稻草的松土中冬眠；5 月到10月，当气温高于35度，乌龟食欲开始减退，进入夏眠阶段（短时间的午休）。

这一阶段乌龟忙于发情交配、繁殖、摄食、积累营养，寻求越冬场所。