选大牌子啊，蛋白粉是营养品，可不能乱吃，还是选一些信得过的大品牌。

一看配方，一般来说，蛋白粉配料为大豆蛋白粉或者乳清蛋白粉，现在市面上好像又出了一款酵母蛋白粉，含有酵母粉跟大豆肽粉，补充的营养好像更全面一点；二看质地，好的蛋白粉为易溶解的均匀颗粒状或者精细的粉剂，粗糙的粉剂冲泡后易结块，这样的蛋白粉不好。

三就是闻气味，好的蛋白粉有种特殊的芳香，像酵母蛋白有种酵母的芳香，一般的蛋白有轻微豆腥味混合的奶香。