材料：

- 2杯面粉

- 1/4茶匙盐

- 2茶匙泡打粉

- 1 3/4杯牛奶

- 2个鸡蛋

- 2汤匙黄油，融化

做法：

1. 在一个大碗中，混合面粉，盐和泡打粉。

2. 在另一个碗中，打蛋并倒入牛奶和融化的黄油。慢慢地倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

3. 在大的平底锅中，用中高火加热。一旦平底锅变热了，用1/4杯面糊倒入平底锅中，摇晃平底锅让面糊均匀地铺开。

4. 当薄饼的表面开始出现气泡时，用铲子翻转薄饼另一面。煎至金黄色即可完成。

5. 重复以上步骤，直到将所有面糊都用完。

提示：

- 将煎好的薄饼放到烤箱里保温，保持温度并防止吸油。

- 如果要更加美味，可以在薄饼上加入适量水果、奶油、枫糖浆、草莓等等。