霜降为什么要吃柿子 霜降节气吃柿子能防寒是真的吗

　　霜降吃冻柿保暖御寒

　　霜重柿红季节，柿树叶落光后，柿实累累，悬霜照采，如灯笼满枝，是为展示，显摆。柿子被简文帝称为"甘清玉露，味重金液"，但它需被其他果实熏染，才能解涩，相染过程是交易，易为变化，更重要。汉代金币与柿饼形状一致，此种金就称"柿子金"，是交易工具。柿之于市的关系，大致如此。

　　很多地方流行着霜降时节吃红柿子的习俗，认为这样不但可以御寒保暖，还能补筋骨。有些地方对此的解释是：霜降这天吃杮子，可以防止冬天嘴唇裂开。有些地方则甚至有“霜降吃冻柿，不会流鼻涕”的说法。

　　柿子一般是在霜降前后完全成熟，此时的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

　　吃柿子，有什么好处

　　柿子和梨一样，入肺经，有润肺生津，清热止血，解酒化痰的功效。大家都知道，秋天万物凋零，正是肺部容易受到侵犯的时节，同时，秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气，这时候，清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急，因此，梨与柿子自然成为了首选。

　　除了顺应秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的维生素和糖分，一个柿子能够满足一个人一天所需维生素c的一半。另外，柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果，其功效远大于号称“每日一苹果，医生远离我”的苹果，堪称是心脏的健康之友。

　　哪些人不宜食用柿子

　　柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。

　　糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。