1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。

泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。

如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。

　　2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。

这个时候小盆里应该没有水了。

然后找个暖和的地方放置。

不要放在阳光直射的地方。

等着豆子发芽。

　　3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。

然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。

最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。

）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。

然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。

在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。

　　4、然后就是浇水了。

第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。

水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。

以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。

水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。

每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。

　　如果生豆芽的量比较少，不准备大张旗鼓地弄的话，可以不用漏洞的盆子。

只要将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里，盖好布。

每次浇水，待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了，就可以将水再倒出去。

这个浇完的水也不用留着，再浇的时候，重新用新的自来水就可以了。

倒的时候一定要倒干净，不然底部留存水的话，豆芽会烂的。

　　5、待长到足够高，就可以吃了。

拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。

拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。

　　注意：

　　1、整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。

　　2、每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。

　　3、如果想让豆芽生得粗壮一些，可以选择大一点的纱布，盖的时候，在盆子里面向豆芽下面掖进去，也就是盖得比较严实，比较紧。

这样豆子会比较不容易向上生长，就不会长成过于细长的豆芽了