独脚金鲫鱼汤怎么做

独脚金鲫鱼汤的制作材料其实并不复杂，就是用独脚金这种中药15克，放入鲫鱼350克，再加入适量的淀粉，或者稻米，调料方面只用盐酱油醋等简单的就可以，如果害怕鲫鱼有腥味儿的话还可以适当加入一点葱和姜。

独脚金鲫鱼汤的药用价值

鲫鱼是我国人民中非常受欢迎的一种鱼类，很多老人家相信孕妇吃了鲫鱼体内营养就能得到补充，其实，这种说法是有一定科学依据的，鲫鱼中含有很多的蛋白质，而且鲫鱼这种鱼类中的维生素也足以补充人的体内所需，所以孕妇多吃一点鲫鱼或者其他的鱼类是非常好的。

独脚金鲫鱼汤的口感

独脚金是一种草本植物，经常被用来做中药，独脚金的口感比较涩，但是炖汤的话独脚金涩涩的口感并不会发挥出来，反而是鲫鱼鲜美的口感能在汤中得到体现，做得好的独脚金鲫鱼汤非常好喝，味道鲜美，而且一点儿也不腥气。

大家做独脚金鲫鱼汤主要是看中了其药用价值，把鲫鱼和中药这两者混合在一起能对孕妇的身体有很好的呵护作用，但是独脚金鲫鱼汤这种食物也不应该多吃，吃多了就会导致体内脂肪堆积，很容易引起发胖和体重上升。