血液是人体中最重要的成分之一，占成年人体重的8%左右，相当于每千克体重中有70—80毫升的血液，也就是说一个体重60千克的成年人，体内约有4500毫升的血液。

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血液的颜色可以直接影响到肤色，而且血液成份发生了变化，也会从人体表面反映出来。

贫血的人脸色苍白，这是由于贫血者红细胞数量减少；喝过酒或刚运动完的人心跳加快，血液循环加速，皮肤血流增加，所以肤色发红；黄疸性肝炎患者(因为肝细胞对胆红素的改造能力降低，使血中胆红素增高产生黄疸病人的皮肤、巩膜发黄。

)病人的皮肤、巩膜则发黄。

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　　 血液的主要功能包括：

　　 1.运送氧气和二氧化碳：红细胞中的血红蛋白与氧结合，将氧从肺输送到机体的各部分而后再携带二氧化碳回到肺部；

　　 2. 将通过肠内毛细血管吸收的营养物质运送到身体各部分；

　　 3.运送代谢产物(主要是含氮物质)到肾脏，皮肤和肠道，排出体外；

　　 4.保持机体的体液平衡；

　　 5.运输物质(例如激素)从它们的产生地到作用地；

　　 6.通过分布体热调节体温；

　　 7.保持机体的正常酸碱平衡；

　　 8.通过白细胞和各种可溶性蛋白质(如抗体和补体)的活动防御微生物和外来蛋白质的入侵；

　　 9.通过提供凝固物质来稳定损伤和促进愈合。