各地物候期不同，桃树开花日期各异。

一般来说，地理位置越靠南，桃树的花期越早。

鲁南地区(兰陵县)，桃树一般在4月5-10日左右开花。

大多数品种的桃树，桃花刚刚开放时，花瓣的颜色是粉红色的(碧桃是深红色的)，随着时间的推移，颜色逐渐变淡，最后变成白色。