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荣昌卤鹅制作过程说明文
2024-03-27 09:54:20
具体流程:
卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅,去毛取出内脏洗净,再将陈年老卤水烧开放入鹅儿,加入老姜、胡椒等香料,卤至20分钟后翻面,一般1小时卤成。
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