所谓蒸腾作用(transpiration)是指植物体内的水分以气态散失到大气中去的过程。

与一般的蒸发不同，蒸腾作用是一个生理过程，受到植物体结构和气孔行为的调节。

蒸腾作用的生理意义陆生植物在进行光合和呼吸的过程中，以伸展在空中的枝叶与周围环境发生气体交换，然而随之而来的是大量地丢失水分。

蒸腾作用消耗水分，这对陆生植物来说是不可避免的，它既会引起水分亏缺，破坏植物的水分平衡，甚至引起祸害，但同时，它又对植物的生命活动具有一定的意义。

1.蒸腾作用能产生的蒸腾拉力蒸腾拉力是植物被动吸水与转运水分的主要动力，这对高大的乔木尤为重要。

2.蒸腾作用促进木质部汁液中物质的运输土壤中的矿质盐类和根系合成的物质可随着水分的吸收和集流而被运输和分布到植物体各部分去。

3.蒸腾作用能降低植物体的温度这是因为水的气化热高，在蒸腾过程中可以散失掉大量的辐射热。

4.蒸腾作用的正常进行有利于co2的同化这是因为叶片进行蒸腾作用时，气孔是开放的，开放的气孔便成为co2进入叶片的通道。