用烧碱的确能清除油垢。

但是烧碱对抽油烟机上的漆有腐蚀性，操作不当还会烧手，不是很安全的。

可以使用其他方法试试；

可以用“绿伞”牌油烟净！（各商场都有卖的）喷在有油污的表面上，静置2-3分钟后在用湿布擦净，很快就oK了！如果油腻比较厚可多反复喷几次！效果很好，省时省力！