组织水平

骨组织形式分为两种：密致骨（或称皮质骨）和松质骨（或称小梁骨）。

在成熟骨骼中，密致骨结构按照哈佛式系统排列，形成外层（皮质），包绕着内层含有骨髓的疏松小梁状松质骨。

密致骨构成骨质的80%，包含99%的人体总钙和90%的磷酸盐；松质骨内含有产生血细胞的造血细胞、脂肪和血管。

小梁骨储存造血细胞和许多血细胞，其转换速率约为皮质骨的8倍。

附肢骨主要由皮质骨构成。

皮质骨在长骨的骨干比干骺端和骨骺处增厚。

干骺端的血液供应丰富，含有血流缓慢的大血窦。

另一方面，脊柱的椎体主要由松质骨构成，终板与后突主要由密致骨构成。

细胞水平：

骨骼中有三种类型的细胞：（1）产生有机成分的成骨细胞（2）产生无机成分的骨细胞（3）作用于骨吸收的破骨细胞。

破骨细胞来源于造血系统，成骨细胞来源于间叶组织，骨细胞由成骨细胞矿化而来。

分子水平：

在分子水平，骨基质主要包括有机成分（约占35%）和无机成分（约占65%）。

有机基质由胶原蛋白和糖蛋白构成；无机成分主要有羟基磷灰石、阳离子（钙、镁、钠、钾和锶）和阴离子（ 化物、磷和氯化物）。

无机基质中钙提供骨骼硬度和压力，有机基质中的胶原纤维提供支撑和张力。

主要结构、功能

骨细胞

成骨细胞

产生骨骼的胶原蛋白和多糖

骨细胞

产生骨基质

破骨细胞

重吸收骨，辅助维持矿物质的动态平衡

骨基质

有机基质

胶原纤维

提供支撑和张力

蛋白多糖

控制离子通过基质转运

涎蛋白

促进钙化过程

游离钙

抑制钙 /磷沉积，促进骨骼重吸收

层粘连蛋白

稳定骨骼基底膜

钙调蛋白

将钙结合到骨骼

白蛋白

向基质转运必需的物质

无机基质

钙

提供硬度和压力

磷酸盐

调节维生素 d，促进矿化过程

骨骼的成分由30%的有机质和70%无机质所组成，而70%的无机质当中磷酸钙占了95%。

简单说，钙质约占骨骼的65%-70%，是骨的主要成分。

人体的钙约占人体体重的1.5%-2%，99%储存在骨与牙中，剩余的1%则在血液中，称之为血钙。

人体许多重要生理功能都与钙的代谢有关，例如，肠胃蠕动、心脏跳动、各种内脏管道的活动、神经冲动的传导。

各种荷尔蒙的作用，血液凝固等，所以人体对钙的敏感性很高。

这些人体的生理机制都是透过血钙来完成的，而血液中钙含量的正常范围很小，也就是在很小的范围内才可维持正常的生理作用，多一点点就会太多，少一点点就会太少。

因此，人体内有一套自动调节血钙浓度的机制。

当血钙浓度下降到不足以应付正常生理功能时，这时就会引起体内动员许多相对应的措施。

骨骼是钙质的储存库，血液中钙质浓度高时，钙就会送进骨内储存起来，叫做造骨作用；当血钙浓度降低时，就会从骨中溶解钙以补充血钙不足，叫溶骨作用。

这两种作用透过激素来加以调节。

所以血液钙过低时，机体自动分泌副甲状腺素，副甲状腺素可刺激维生素d的合成，维生素d是溶骨作用的促进剂，可将骨骼中的钙溶入血液中，维生素d同时可促进肠道对钙的吸收，和尿中钙质重吸收，这些作用都在于使血钙浓度增加。

当血钙浓度过高时，一方面通过肾脏由尿液中排出的钙就增加，另一方面，经由抑钙激素将钙导引到骨中沉积，便是前述的造骨作用。