自己做可以考虑用烤鸭架子熬汤，会更香。

其次外面的好吃主要靠调料，胡椒、花椒、茴香、辣椒油、香菜末、葱末、大蒜叶……根据自己口味调整，鸡鸭血块超市有买的，还不错，自己做就麻烦了（没处搞血往），做法就知道。

粉丝看个人喜好，多数人大概偏爱有韧性一点的，绿豆粉好些。

汤熬好放血块煮透，粉丝烫好最后放。