奶油分类

▪ 蛋糕奶油

▪ 植物奶油

▪ 人造奶油

▪ 衍生产品

▪ 其他奶油

主要功效

奶油可以补充缺乏维生素a，较适合缺乏维生素a的人和儿童食用。

禁忌与副作用

有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。

奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。

冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。