木香抒情散文

　　一

　　我以为世上最好的香，是木头的味道。

　　那时在工厂，早上，淡蓝色的雾气刚刚褪到半山，空气中沁满清澈的水气，两个师傅就开始锯木头了。

　　木头是上年冬天中幼林抚育砍伐的杨、柳、松、槐，偶尔有柏，细，锯成小段，专等着有人来找寻，掏很少的钱拿走。大一点的便是杨了，这树长得快，五六年就成大树了，木质软，不大适合做屋椽和家具，但也有人贪它便宜专买杨木做家具。师傅们锯的木头里，杨是最多的。把树杆卡在木架子中间，一个站在木架子上，一个站在地上，两下你拉我推，我推你拉。院子里，锯木头的声音要盖过鸟雀的叫声，盖过食堂开饭的铃声。不久，木屑落在两个人的头发、脸和身上，微白微黄的屑，从他们，一直向上、向下、向四周飘扬，他们周围，周围的周围布满雪一样木屑。

　　临近中午，下了一场小雨。房檐上的雨漏都没滴一滴，微微湿了地皮，像给草木洗了把脸天便转晴了。那些木屑的颜色变得深了些，整个厂院里，开始弥漫着木头的味道，一种被水发酵后，涨大的味道，新鲜，温暖，和适而厚重。两个师傅看雨停了，便又开始拉锯。木架子有点滑，上去的那个缓慢地往上爬，下面那个在身后扶着。是外地雇来的师傅，一个年轻些，一个年老些。年老的在下面，年轻的在上面。锯子幅度大大的，声音长长的，匀速地一直响着。一些新的木屑，又从锯齿间浮躁地飞散出来，灰尘一样，很快覆盖了旧的木屑。

　　夜里，天空深蓝，繁星闪烁，月亮银白，或缺或圆。有时我想，并不是它使夜空更蓝，而是夜空使它更清，更亮，更白，更像一个人的脸庞，有幸福在洋溢。我坐在厚厚的木屑上，或者解开的木板上，满腔都是木头发散出来的香味。相对来说，杨木的味道要清淡些，柳木又好点，但最好的还是松木香，那种带着油脂的味道，让人想到灯光，依靠，亲人和温暖。

　　露落下，月亮突兀地挂在中天，明晃晃，照射着大地上的一切，工厂里的房屋、栗树、山楂树、李子树、小水库在月色下泛出浅色，枝枝叶叶，脉脉络络，若隐若现。而屋后的山体，愈加幽暗。猫头鹰快速地从此树到达彼处，带起一股乖唳之气。没有风，四周安静，万物像陷到水里。空气中，都是木头持续而悠长的味道——一股工厂的味道，我青春时段忧伤的味道，还有，向往、想念和依靠的味道。

　　二

　　木头们锯成厚约20公分的木板。垒放在干燥的库房里，木板跟木板之间，用细木头支着，说是为了透风，不使它们变形。

　　小件加工车间的师傅们便开始用这一块一块的木板，做成窗檩、柜子、床、桌子，再小的一点费料，做面板、擀仗、捣蒜器，向外出售。

　　天渐渐步入冬天。那两个外地师傅早已经不在了。院子经过人和自然的清扫，干净的近乎苍白。空地上，碎木屑被堆成一个堆。几个月的雨打风吹，木屑们的.味道全部散尽。偶尔有麻雀落下，在里面找寻着吃食。夜里老鼠们穿过，留下凌乱的爪印。中午，门房师傅用叼着的烟锅将它一点点引燃，烟雾不久便浓郁起来，所有宿舍里，树枝间，工厂长长的墙壁中间，附近的田地和山上，都会被烟尘所侵。若久住的人，要告别，营造出一些伤感的气味。木头变成了烟尘，一切终将消散。连同木头屑里残留的那点香。

　　车间里木头的香味却浓了。木头再锯开，推刨推到光滑，师傅拿小锯子，用脚踩住木板的一头，沿着刚画的墨线，细心地锯出一个小口。再拿另一块木头，同样重复锯一个小口，然后将它们对接，一个意想不到的图案就成型了。窗台上，地上，案子上，堆满半成品。刨花皮一卷卷，一堆堆，一层层地卷曲着，散发着更多，更细、更碎、更小，更浓的木头味道。它们甚至要掩盖了墨盒和明胶，汗和肉体的味道。

　　师傅给我做了一个小凳子，推得平平的，滑滑的，木纹路清清晰晰的，闻上去，香香的。人坐上去，就像坐到一堆木头里。

　　晚上，师傅坐在火炉前拉二胡，他喜欢把一块松香放在烛火上烤软，烤到稀滑，然后一点一点滴到二胡上。于是，一整个夜晚，我们都会在浓郁的松香味中，一遍遍地听他的《扬鞭催马运粮忙》，欢快而跳跃的声线里，我看见木头们在笑，在忙碌，在跳舞，舒心而愉悦。

　　那时物资贫乏，村里人喜欢做洋灰柜，那柜子沉，大，能放很多东西，但从洋灰柜里面拿出的东西，有种石灰的味道。比起石头、土、沙，木头是最温和最贴心的物质。

　　三

　　祖母那个木箱子经过好几代的传承，外表已现出暗淡的旧色，她在里面盛放首饰和贵重物品。每次她掀开箱子的盖，我总是回嗅到一种好闻的味道。那时小，不知道到底是什么味道，直到后来，我闻到了木头被锯开后散发在空气中的味道，才知道，木头的味道在我很小的时候已经渗入到嗅觉里，并扎下了深根。

　　我家也有几块长长的松木板，放在屋檐下，木板跟木板之间用同样粗细的木棒隔着，三条粗铁丝将这几块木板牢牢地拴在一处。

　　祖母说，这是她的材木。

　　我问什么是材木。

　　祖母说，材木就是寿木，就是人离世时盛放肉身的容器。

　　在我们村，差不多每家都闲置着一口棺材，或者整齐地摆放着一些材木。

　　更多的人喜欢将自己死后的事情安排妥当。

　　三爷爷的棺材割了三回了，一些更年轻的人突如其来地死去，来不及备齐自己的容器便撒手人寰，于是便趁了三爷爷的棺材，风风光光走脱人间。

　　三爷爷的棺材就放在炕沿边上。我找禾苗玩，两个人一起去三爷爷家。三爷爷是禾苗的亲爷爷，通常在五道庙坐着，家里只有三奶奶在抽烟，或者戴着老花镜做针线。我们每次去，三奶奶就把我们让到炕头，于是我们就选择了那个没有上漆的棺材作为巨大的玩具，棺材的木纹长长的转着圈，一个圈比一个圈小，最中间，便是一个大大的不规则的暗点子。我们喜欢躺在里面玩，有时挤着两个，有时蹲着三个。有时会将盖子着拉上，只留一条小缝。里面暗，满满的木头香，暖和，安全。我觉得死并不可怕，可怕的是暗夜来临，祖母在外面忙碌，我一个人孤独地缩在炕角，油灯里的灯芯眼看着要灭了。

　　祖母去世时，父亲给她定做了一个大大的棺材，那些材木，祖母喜欢在跟前大大面前炫耀的好木头们，祖母在雨雪天给它们蒙上麻袋片，好天气再掀了的好木头们，在埋葬了祖母后，父亲将它们拉走了。

　　我曾问过父亲为什么，父亲说，那些放置木头太久了，做了寿材不甚结实了。

　　祖母躺在大棺材里，人廋廋小小的，像我小时候躺在三爷爷的棺材里那样，平静，安详。但我们还是在哭。那种被木头包裹起来的踏实感，无法消除我对她的想念。

　　十年后，因为村庄的迁徙，祖母的坟也不得不搬迁。我怀着复杂的心情面对着祖母的坟墓被挖开，那个棺材，业已酥软，要四根绳子牢牢绑住，它才不散架。再结实的木头，都要被时间消腐。从阴暗的墓穴里抬出来的棺材很快就四分五裂。我住在棺材里的祖母，只剩下一小堆白骨。那是夏天，太阳当空，庄稼半生不熟，窒息的空气令人口干舌燥。一股微风轻来，鼻息中满是木头的香味。这是祖母的味道。

　　我突然掉下泪来。

　　四

　　我离开工厂很久了，但很庆幸兜兜转转最终又选择了与木头相持一生的职业。甚至有幸跟古木每日相对。

　　在那些百年、千年甚至传说中万年的古木面前，人跟树缝里的一朵花，一粒沙，一根草没什么不同，弱，小，不值一提。我仰望着这些古老的木头，像仰望我的先祖，我会感觉到那种非常隐密的，生命之间承接的默契，正自古木向我、向我身边的花草源源不断地传来，我欣喜地抚摸着它们粗糙的树杆，枝叶，感受这种熟悉的古旧和深厚的凝重。

　　更多的时候，我趴在它们身上，试图能嗅出它们包裹久远的气味。它们的气味之中带着风的味道，尘的味道，岁月的味道，透过这些味道，我能实实在在地闻到木头本身的味道，甘、涩、微甜，若泪水划过之后心中的豁达，失去之后懂得放手的欣然。

　　一切木头做的小挂件小饰品都回成为喜欢的贴身之物，这些多檀木和樟木做成，味道微辣，有驱虫功效，但你也知道我对木头有天生的容纳，这就使我们之间相见俨然。在装修屋子的时候，也选择了木头这种能长久陪伴人的材料。当我坐在屋子里，将白色的纱帘拉上，木头们发出淡雅而笃定的光芒，恍惚看见，木头之中，一些东西蠢蠢而来。

　　我开始对香水、护发素、粉底、洗涤剂过敏，甚至对花粉和灰尘也开始过敏。

　　只有树、木，能自如地与之相对，或穿越其中，读书，听音乐，甚至可以在不吃药的情况下，在属于树木的居住地小憩。

　　事实上，与其说我喜欢木头的香，莫若说，我喜欢木头本身。

　　树活着的时候是鲜活的，葱郁的能掐出水来。而它死了，体温也会一直在。我想，那些来自它身体深处的香味，其实是它生动不息的灵魂的在游移，在人世间，长长久久，在着。

　　某次出外旅游，遇懂易经之人，他死活要送我一卦，也是缘分吧，无奈，从了他。他掐指算来，无比惊讶地看着棉麻衣裤的我，说，木是扶衬你的贵物。我亦低头看看腕上的木镯子，与他相视而笑。

　　喜欢的，便是缺失的，也是合适的。一切，都是命定的。就像木头，就像木香。

木香花作文范文

　　导语：木香花（学名：Rosa banksiae Ait.）是攀援小灌木，高可达6米；小枝圆柱形，无毛，有短小皮刺。下面由小编为大家整理的木香花作文范文，希望可以帮助到大家！

　　篇一：我爱木香花

　　我爱我家的木香花。在我家的花园里就数它开的花最美丽。

　　阳春三月，细雨如丝，木香花贪婪地吮吸着春天的甘露。沉睡一冬的枝条开始舒展了，枝条上也渐渐地发出了新芽，长出了嫩叶，一片片叶子在和煦的春风的吹拂中欢笑着。四月初，枝上长出了圆圆的花骨朵，过了几天，就开出乳白色的花。木香花渐渐增多，到后期，天气暖了，那真是一夜南风起，满树银花开。清早一开门，一股浓郁的清香扑鼻而来，使人情不自禁地赞叹：“呀！真香！”离我家100米之内便可闻到木香花散发出的芳香。邻居们闻香，赶来要花，妈妈总乐呵呵地给他们摘几朵。有的把花插在头上，有的把花放在鼻前不住地闻着。妈妈把一个个花瓶洗刷干净，倒上清凉的凉开水，插上花。于是，堂屋里的茶几上，东西屋的窗台上，桌子上，床头柜上，到处摆满了花瓶。这几天，全家人的话题总是离不开木香花。

　　六月，木香花瓣像飞舞的蝴蝶，翩翩飘落了，花园被厚厚的木香花覆盖着，像铺了一层乳白色的地毯。不久，叶子变黄了，秋风一吹，便沙沙地落下来。

　　冬天，寒风刺骨，大雪纷飞，木香花也和大多数花木一样，披上了洁白的银装。它表面不动声色，却在内里积聚着力量，准备以更美丽的花朵，献给未来的春天。

　　啊，木香花，我爱你！爱你那醉人的芳香和纯洁素雅的美。

　　篇二：木香花的春天

　　春天，院墙上一片片的木香花开了。

　　远远望去，一簇簇，一朵朵，一堆堆，深深浅浅、层层叠叠的，洁白如雪。黄艳艳的，就像是披上了一层金光。坐在院子里，品着一杯的茶，静听岁月。木香花的春天，在故事里有我在诗外的渐隐。

　　乡村在水墨画里，木香花只是一笔淡墨。

　　皖北的天气，说冷就冷，说热就热。明明是好天气，突然一夜北风，吹得凉飕飕的。让人感觉春天，有着小孩子般的脾气。倒是那些生长在地里的麦苗，不怕这变化无常的天气。它们俯着身子，在明媚的阳光下，聆听着春天每一个序曲与章节。木香花也不例外，在农家的小院墙上悄悄地盛开着。远远地看，就像是手绘的墙壁纸画。那些的花朵，像是乡村的句子，在朴实里抒写着平淡的日子，读起来，给人一种家的温馨；又像是乡村的少女，用清纯点缀着素朴的岁月。青涩里，给人一种安详与恬静。

　　母亲是喜欢花的。立春过后，都会在院子里种些兰花、知子草、石洋井、美人蕉之类的小花。浇水、除草、施肥……忙得不亦乐乎。看着它们生长、开花、小院子里飘散着花的清香，让素朴的生活有了一种淡雅，一份温馨。对于种花，我没有太多的研究，从作家老舍的文字里，我读到一种种花与养花的"情趣。而木香花开，却让我领略到一种生活里善美的真谛。

　　每年春天春暖花开之时，我都会回到乡村，在小院子里看花，听花，赏花。和它们亲切地交谈，或是在它们的身边闻着花香，读着一些闲散的小品文。有时，也会搬个小木板凳，坐在花的旁边吃着母亲做的手擀面条。清丽的花朵，带着露珠的晶莹，把我的心清洗得纯净净的。与花对语，我读懂花的寂寞，花也懂我的寂寞。在生命的预言里，花开只为来世。在植物的语言里，花落只为相思。

　　从一篇篇的文字里，我知古人对花的美赞，除了诗词琴曲，还有的是狂书乱草。那润润点点的细节里，流露着一种真性的美。

　　读汪曾祺的《草花集》，仿佛走进一朵花的世界。有阳光、有草绿，有花香……那些的清香，让我想起曾经遇见的人、曾经唱过的歌儿、曾经经历过的事。那些人、事、歌，在时光的深处，也和院子里盛开的木香花一样吧。老了的，只是岁月的年华。

　　也许，人生只是一场花开。绚丽的瞬间注定永恒，错过的，只是一生的遗憾。

　　世间有很多的事，在岁月匆匆里渐渐地被淡忘记了。那些没有忘记的，却也是模模糊糊的。而老家的院子、土墙、篱笆、老牛、水井就像一个个灵性的词，在我的脑海里一遍遍走动着。细数来，离家也有许多年了，唯有这木香花的香味，常带我回到久别的故乡。

　　木香花开的春天里，我在江南听江水悠悠。故乡在记忆里，是一个思念的词。阳光温暖地洒在春天，农家小院子里飘飞的花香，就像是一首首美丽的民歌，像是一个个人生的隐喻。在生命的词典里，让人爱上简单的生活。

　　喜欢上一首小诗：

　　木香花开易韶华，千古流芳自淡雅。

　　最是人间留不住，清香满庭散天涯。

　　木香花开的春天，让生命在岁月里变得唯美，变得厚实。如果有来生，我想，我愿意做一朵小花，在明媚的春天里，悄然开放。

　　送你一片馨香吧。在这个春天，阳光很好。一路上，木香花儿正艳开……

　　篇三：木香花

　　今天，我做操时闻到一股淡淡的幽香，这香气有时浓，有时淡，时不时扑鼻而来。我不知道这是一种什么香气，这香气是那样的引人入胜。我闻到这一股幽香时，我仿佛也是其中的一朵，为大自然弥漫上一种淡雅的香气，我想着想着，仿佛身临其境。

　　正好下午时，我们去观花，我隐约闻到一股熟悉的淡香，哦！原来是我上午做操时闻到的香气。我迫不及待想看看这花到底是什么花。远远看上去，一丛丛，一束束，雪白雪白的，像一团团雪球，向我抛来。

　　啊！我实在是太爱这花了，这是我见过开的最旺的花，近看，花儿一朵一朵的，只是不能动，一动花瓣全飘在了地上，微风一扫而过，带起一瓣瓣花儿的碎片，吹到“天涯海角”。

　　我挤过人群，上前拿起一朵花，刚要放到鼻子上闻，一只小青虫，“嗡嗡”的飞来了！啊！连这小虫都不舍得这迷人的香气，“嗡嗡”听似乎在说“我还没待够呢！真香甜”。

　　我仔细的瞧了瞧花朵，这花朵白里透黄，配上一束束绿叶，显得格外柔嫩清秀，像哪家的大家闺秀，玉洁冰清，娇气未了，一碰就“羞”的不得了。

　　白色的花瓣中，还隐藏着“千金大小姐”哩！哦！原来是金色的花芯。

　　这就是香气迷人，玉洁冰清的木香花。我爱它的芳香，更爱它无私的精神！

又见木香花开情感随笔

　　送女儿去学校，校园大门正对的墙上，那一丛木香开的正艳，黄白色的花或含苞待放或已绽放笑脸，一丛丛争相斗艳，粉墙黛瓦，清香扑面，引来一群勤劳的蜜蜂在围着跳舞，这暮春的景色，真是醉了我……

　　那年，也是木香花开。你一袭白裙从蓬门柴扉里出来，花是白色的，你的裙也是白色的。我们虽然一班，但是却从未说过话，那年少时的时光，那课桌上的三八线，隔阂着我们年少纯真的心。

　　那天，你带着一束木香编的花环，木香的刺刺破了你白净的小脸，血是红的，花是白的，但你的脸上依旧挂着灿烂的笑颜。同学们都取笑你带着白色的花环不吉利，但你就那么静静的笑着，从不争辩……

　　那时，为了远远看到你，我不在回家吃饭，而一直去姥姥家吃饭，这个秘密只有我自己知道，因为去姥姥家的`路上，必然经过你家门前，我就混在放学的人流中，在你十步之远的距离，你感觉到了么？

　　冬去春来，又是木香花开的季节，班级的更换，升学的变迁，你从含苞待放的花朵成长为亭亭玉立。而我一直在姥姥家蹭饭，只为了经过你家门前，听你家小院里的鸟鸣，嗅暮春木香的花香，等款款出来的你……

　　初中毕业，廿年杳无音讯，我们同处这陌生的城市。不觉我们已人到中年，我们的孩子又到了我们一起读书的年龄。

　　又见木香花开，又想起如木香花般的你。一场劲雨，花瓣凋零，散落在潮湿的马路上。人和花都会遭受不幸，但是生命却一直在继续。明年，春回大地，又是一墙的生机，又是满园的芬芳。

　　又见木香花开，又想起木香般的你……

段木香菇快速发菌及高产管理

　　论文摘要：段木香菇快速发菌及高产管理-

　　论文关键词：木香,快速,高产,管理

　　采用段木栽培香菇商品质量好、产量高，效益佳，投入产出之比高达1:8～10。若采用快速以菌及高产管理栽培技术，还可提前一个月左右出菇，产量提高1～2倍，且操作管理方便，成本降低，效益更好。这里特将其快速发菌及高产管理栽培技术介绍如下，供参考。

　　一、优选发菌方法

　　发菌也称养菌。发菌的过程就是将接种后的菇木按一定的格式堆放在一起，使菌丝迅速定植，并在适宜的温度、湿度条件下向菇木内蔓延生长的过程。发菌时，因地制宜地选用菇木的堆放方法可以有效地提高发菌速度，利于高产管理，获得高效。

　　1、井字式。适于地势平坦、场地湿度高，菇木含水量充足的条件采用。首先在地面上垫上枕木，将接好种的菇木以“井”字形堆成约1米高的小堆，堆的上面和四周盖上树枝或茅草，防晒、保温、保湿。

　　2、横堆式。菇场湿度、通风等条件中等，可采用横堆式。堆时先横放枕木，再在枕木上按同一方向堆放，堆高1米左右，上面或阳面覆盖茅草或稻草等物。

　　3、覆瓦式。适于较干燥的菇场。先在地面上横放一根较粗的枕木，在枕木上斜向纵放4～6菇木，再在菇木上横放4～6根枕木，再斜向纵放4～6根菇木，以此类推，阶梯形依次摆放。

　　除上述三种摆放方式外，还有牌坊式、立木式和三角形摆放式，各菇场可根据实际情况灵活选用。

　　二、快速发菌管理

　　菇木堆垛后，即进人发菌管理阶段。发菌管理主要指如何采取适当的措施，控制菇术的环境条件以促进快速发菌和出菇。

　　1、遮荫控温。堆垛初期，垛顶和四周要盖上茅草或稻草。接菌早、气温低时，为了保温，垛上可覆盖一层塑料薄膜。如果堆内温度超过20℃时，应将薄膜去掉。天气进入高温时期，最好将堆面遮荫改为搭凉棚遮荫，这样有利于降低菇场温度。

　　2、喷水调湿。在高温季节，菇木的含水量相应减少，特别是菇木含水量在35%以下，切面出现相连的裂缝时，一定要补水。高温季节要选在早晚天气凉爽时进行补水。补大水后要及时加强通风，切忌湿闷，否则不但杂菌和虫害会大量滋生，而且易导致菇木发黑腐烂。

　　3、适时翻堆。菇木所处的位置不同，温、湿度条件不一致，发菌效果也会不同。为使菇木发菌一致，必须注意翻堆。翻堆就是将菇木上下左右内外调换一下位置。一般每隔20天左右翻堆1次。翻堆可加强通风换气，抑制杂菌污染。翻堆时切忌损伤菇木树皮。

　　三、及时淋水立木

　　1、适时立木。经过两个月左右的养菌，菇木已到成熟时期，较细的菇木已具备出菇条件（较粗的菇木往往要经过两个夏季才能大量出菇）。成熟的菇木常发出浓厚的香菇气味或出现瘤状突起（菇蕾）。完全成熟的菇木必须及时立木，以便进行出菇期间的管理。

　　2、浸水淋水。在菇木立木前，菇木要进行浸水或淋水处理。浸水时间的长短应使菇木在浸水池中没有放出气泡为止（一般为10～20小时），此时菇木已吸足水分。菇木在浸水过程中要轻拿轻放，千万不能损伤树皮，并要求浸水时要用清洁的冷水。浸水时还应防止菇木漂浮，在菇木上面铺上木排，压上重物，使菇木全部沉没在水中。对没有浸水池等设备的菇场，亦可用将菇木放倒在地面上使其吸收地面水分的方法催菇。干旱无雨时，应连续几天大量喷水，直至菇木上长出原基，并开始分化时，再立木出菇。这一方法，同样可以达到催菇的效果。

　　3、立木方式。采用人字形立木方式，用4根1.5米高的木段两两一组先交叉绑成两个“X”形，在“X”形木架上放一根长横木，横木距地面60～70厘米。最后将菇木呈人字形交错排放在横木上。人字形菇木应南北向排放，以使其受光均匀。

　　四、高产出菇管理

　　出菇期间，应围绕温度、湿度、惊木三个方面的高产技术措施进行管理。

　　1、温度。菌丝发育健壮、达到生理成熟的菇木，经浸淋水催菇后，遇到适宜的温度即大量出菇。适宜出菇的温度范围为10～25℃。在这一范围内，其温差在10℃左右时有利于子实体的`形成。较大的温差变化，能使菇木营养集聚，扭结成子实体，继而在较高的适温条件下膨大成小菇营，再在较恒定的适于子实体生长的温度内，使小菇蕾正常地发育成高产优质的香菇。

　　2、湿度。香菇段木栽培出菇阶段的湿度包括两个方面，一是菇木的含水量，二是空气中的湿度。如果菇木中含水量在出菇阶段低于35%，不管其菌丝发育多么理想，也无法出菇。因此，菇木中的含量一定要适宜。第一年菇木的含水量在40%～50%为适合，第二年菇木含水量调节至45%～55%为宜，第三年菇木含水量指标为菇木重量近于或略重于新伐时的段木重量。菇木的含水量，出菇期比无菇期高。菇木年份越长，其含水量也要求随之增高。另外，在原基分化和发育成菇蕾时，菇场的空间相对湿度应保持在85%左右。随着子实体的长大，空间湿度应随之下降至75%左右。当子实体发育至七八分成熟时，空间湿度可下降至偏干状态。

　　3、惊木。这是在长期的生产实践中总结出的高产经验。惊木方法主要有两种，第一种为浸水打木。菇木浸水后立架时，用铁锤等敲击菇木的两端切面。菇木浸水后其氧气相对减少，惊木后菇木缝隙中多余的水分可溢出，增加了新鲜氧气，使断裂的菌丝更能茁壮成长，促使原基大量爆出。第二种为淋水惊木。在无浸水设备的菇场，可利用淋水惊木方法催菇。淋一次大水，在菇木两端敲打一次；或借天然下雨时敲打菇木，也能获得同样的效果。

　　五、搞好病虫害防治。

　　段木栽培香菇常见的杂菌有木霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链霉等。常见的害虫有蜗牛、蛞蝓、跳虫等。

　　段木香菇病虫害防治应预防为主，综合防治，加强菇场、菇木的科学管理，创造一个有利香菇生长，而不利杂菌、害虫发生的环境，做到防患于未然，一旦发生则及时扑灭。菇木上的杂菌，可用小刀刮除，或涂2%石灰水。对蜗牛、蛞蝓、跳虫等害虫，可于清晨或傍晚进行人工捕杀。

　　六、按要求适时采收

　　采收段木香菇要在采收适期内进行。总的采收适期为菌盖6～9成展开的幅度。如不及时采收，菌肉变薄，色泽由深变浅，菌柄纤维素增多，质量变差。为提高经济效益，在适宜的采收期内，应按鲜售和干制的不同要求和不同标准进行采摘。

　　1、鲜售香菇的采摘标准。当菇盖色泽由深变浅，菇盖将全部展开，边缘尚有少许内卷，菌褶已完全伸长，孢子已开始正常地弹射，即菌盖有8～9成展开时，是鲜售菇采摘的最适期。此时菇肉质地结实，分量较重，外形美观。

　　2、干制香菇的采摘标准。选择晴好天气，菇盖达7～8成展开，菌盖边缘内卷，内卷的边缘处尚与菌褶相连时采摘。花菇采收时，要在菌盖边缘未完全展开，即6～7成展开，菇盖边缘的菌幕尚能清楚可见时采收较适宜。

　　3、掌握正确的采摘方法。采摘时用大拇指和食指掐住菇柄基部，轻轻地将基旋转拧下。采摘时应注意两点，一是不要损伤菌盖、菌褶。二是发现有残断的菇柄及死菇，要随时用小刀将其挖干净，以防腐烂而招引霉菌。