2024-03-29 22:19:51
利用即发干酵母菌,最活跃的发酵温度是28~35度最为活跃,有条件的话就把生胚放进发酵箱中调至这个温度就可以了。
冬天一般发酵2~3个小时(视温度而定)夏天1~2小时。