每次一到逢年过节，大鱼大肉的，什么美食都有，大家也不需要工作，只要嗑嗑瓜子看看电视就好了。但是大家就要开始爆发三高的问题了，饮食不均衡，营养不均衡，好东西一下吃多了，就导致了身体受不了。但是三高到底包含哪三高呢?我们应该如何注意，怎么预防呢?一起听听专家的意见。

1“三高人群”的食疗方

　　一、香菇

　　1、功效：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

　　2、推荐菜肴：香菇汤。

　　3、做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

　　二、茄子

　　1、功效：紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

　　2、推荐菜肴：蒜香茄子。

　　3、做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

　　三、芹菜

　　1、功效：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进

　　脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

　　2、推荐菜肴：凉拌芹菜。

　　3、做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

2三高人群分别是哪三高

　　三高是指：高血压，高血脂，高血糖。

　　高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。

　　高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。

　　高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状，无明显主观不适。

　　1.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　2.洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

　　人要靠治，病是要靠养的，并且三高对于人们的身体健康有严重的影响，所以大家如果碰到三高，应该多注意饮食，不仅是上面说的两种食物，海藻、木耳、山药等都可以对三高有好处，所以大家有三高一定要马上注意了。

3三高人群吃粗粮都有哪些好处

　　粗粮，对人的健康很有好处，正确吃粗粮，能让人的身体保持一个良好的状态，那么，“三高”人群吃粗粮有哪些好处?“三高”的危害已经被大家所熟知，“三高”疾病患者因其血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织非常容易发生缺血性或出血性疾病，是一种严重威胁人类健康特别是50岁以上中老年人健康的常见病。

　　“三高”人群为何要吃粗粮

　　1、降血脂

　　粗粮中含有的可溶性和不可溶性膳食纤维，可以促进肠道内油脂的代谢，同时减少人体对脂肪的吸收，降低胆固醇，起到控血脂的作用。

　　三高人群吃粗粮有哪些好处食用粗粮有哪些禁忌

　　2、控血糖

　　粗粮中的膳食纤维虽然不提供人体任何热量、蛋白质或维生素，但是可以延缓碳水化物的吸收，避免血糖的款速升高。

　　3、防癌

　　肠癌的发生和便秘、肠道堵塞不无关系，通过膳食纤维一方面可以缓解便秘，起到防肠癌的作用。

　　另一方面，膳食纤维进入肠道之后还给肠道有益菌的繁殖提供了条件。肠道有益菌的增加，可以改善肠道环境，更有利于防癌和肠道健康。

　　4、补充微量元素

　　粗粮没有经过过多的工业加工，其中富含更多的B族维生素、矿物质，可以补充身体所需，改善亚健康。

　　多吃粗粮有着很多的好处，大叫可以多了解一下，除此之外，适量的吃粗粮还可以改善饮食结构，增加食欲，更有利于健康的生活。但是粗粮虽好，如果食用人群和食用方法不对，不仅起不到健康保健的作用，还可能造成疾病。因此，一些学者提出：不宜大量进食粗粮，在进食粗粮的同时，还应补充维生素和微量元素合剂。

4三高人群绝不能碰的食物

　　腊肉：脂肪含量高达50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。

　　肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。

　　牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。

　　鸭蛋：(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

　　酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高;酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

　　黄油：脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。

　　动物油：高热量、高胆固醇油脂，如每百克猪油含脂肪87.6克，胆固醇931毫克，可产生热量829千卡，蛋白质含量却是0。

　　猪肾：俗称猪腰子，虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，故高血压、血脂异常患者慎吃。

　　鱿鱼：含有大量胆固醇，食后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。

　　榴莲：含热量及糖分较高，每百克就含有133千卡的热量，肥胖的人，高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾，肾病患者应少吃。

　　蛋黄：各类蛋黄中的胆固醇含量都很高，胆固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，会引起动脉硬化，导致心肌梗死。尤其是高胆固醇血症患者要减少蛋黄的摄入频次。

　　浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

　　海鲜火锅：火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，而海鲜火锅中油脂和嘌呤的含量更高，糖尿病、血脂异常、高血压患者更要注意。

　　高糖食品：各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等含糖分和热量很高，血脂异常、高血糖患者不宜食。

　　元宵：以糯米粉为主材料，为求好吃润口会加入较多的糖分及油脂，成为高糖分、高油脂、高热量食品，“三高”患者应慎食。

　　腐乳：典型的高盐食品，单一块4厘米见方的腐乳就含盐约5克，仅每天一块腐乳就已达到世界卫生组织规定地日食盐摄入标准(4~6克)，高血压患者应忌食。

　　花生：含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　狗肉：热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉;此外，心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。

　　鸡汤：多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高，患有高血压、血脂异常的人不宜多喝鸡汤;鸡汤的营养价值很高，糖尿病患者也不宜过多食用。

　　螃蟹：含有非常丰富的蛋白质、钙和维生素D，但胆固醇含量也很高，蟹黄中胆固醇含量更高，所以糖尿病、高血压、血脂异常患者应慎食。

　　我们常说“病从口入”，“三高”人群的健康问题与饮食习惯密切相关。过量的油脂和糖分对身体危害是极大的，“三高”人群在日常生活中最好是把它们拉进黑名单，少吃为妙，此外适量运动、控制体重也是解决“三高”病症必不可少的。

5为什么三高人群要谨慎颈椎按摩

　　随着电子产品的普及，餐厅、汽车、地铁上都是“低头族”，人们的生活变得越来越静态，越来越缺乏运动。积累成疾，肩颈痛成了常见的困扰，怎么办?更多人首先想到的是，找家推拿按摩店，不仅缓解疼痛，还能放松身心。

　　不过中山大学孙逸仙纪念医院康复科副主任伍少玲就提醒了，高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群，如果随意进行颈椎按摩可能会造成严重后果。

　　颈内动脉链接大脑和身体，不可随便按

　　为什么说随便按摩颈部后果严重?伍少玲解释说：“作为身体和大脑的连接，脑组织所需的全部血供都需通过颈部血管来运输，这其中有一条非常重要的血管叫颈内动脉。”有研究显示，高血压、高血糖和高血脂可明显引起动脉弹性、顺应性下降等问题，从而僵硬度增加，破坏血管壁，这是引起动脉粥样硬化、斑块最常见的危险因素。如果颈内动脉存在动脉粥样硬化或钙化，按摩时手法不当很容易引起硬化斑块脱落，随血液进入颅内，堵塞颅内血管，引发脑梗塞。

　　“三高”还是冠心病的重要危险因素，按摩时力度掌握不当也有可能引起心脏病。如果血压特别高，按摩时引起的剧烈疼痛可使血压急剧升高而导致脑出血。此外，中老年“三高”者常伴有骨质疏松、骨质变脆。如果按摩力度太大，容易发生意外。不恰当手法及暴力有可能造成颈部脊髓、神经或者血管损伤，可造成瘫痪等严重后果。

　　此外，有颈椎病要谨慎颈部按摩，尤其是在颈椎病急性发作期进行颈部按摩或推拿、牵引，会使神经根部炎症、水肿加重，疼痛加剧，病情恶化。因此如果感觉颈椎不适，千万不要自作主张先行按摩，应及早到正规医院进行诊断，再确定治疗方案。适于推拿、按摩治疗的，也应在专业医疗机构进行。

　　导致脑血管意外、永久性神经损伤病例时有发生

　　近年来，国内外都多次报道过因接受颈部按摩而导致脑血管意外和永久性神经损伤的案例。有媒体报道，年初，深圳市民方先生在一家足浴城做完中式按摩后突发脑出血住院，医院诊断患者属于静动脉血管破裂导致的脑出血。医生表示，这一般是由于撞击或者强烈的刺激导致的，病人一直未脱离生命危险。

　　伍少玲说，医院每年都会接收一些由于血管挤压按摩等造成的中风患者。有不完全估计，颈部按摩发生脑血管意外的几率在四十万分之一到三百万分之一。

　　有许多人颈部不适并不把它当回事儿，对颈椎病的治疗也是随心所欲，自己感觉是颈部疲劳，于是很多人选择去形形色色的美容院、洗浴按摩店或者理发店放松，认为既能放松肌肉，又非常舒服，但其实这当中有很大的隐患。的确，适当科学地按摩可以缓解颈部肌肉及筋膜的紧张，减少颈部疼痛。但由于洗浴按摩、美容院等从事这个行业的人员业务水平差距很大，良莠不齐，有些只是经过简短的培训，有的边学边做，没有任何医学知识，根本意识不到手下操作时潜在的危害性，存在巨大隐患。

　　“三高”人群按摩需避开动脉血管

　　为避免这些事故的出现，建议“三高”人群在没有颈部不适时，尽量不要到非专业机构按摩放松。如果出现颈部不适，一定要选择正规专业的医疗机构进行检查和治疗，在医生检查排除风险后，再由专业的按摩师进行按摩治疗。对于肩颈的按摩只针对肌肉就可以了，切记要避开动脉血管。

　　为了预防和减轻颈椎疾病，“三高”人群最好是要经常活动颈部，有条件的可在医师指导下做颈部活动度和颈肌抗阻训练，增加颈椎稳定性和颈肌的耐受性，降低罹患颈部疾病的可能性。需注意中老年人不要快速、剧烈活动颈部，少做猛甩头等动作，否则会导致颈动脉内的血液产生涡流，有可能冲击动脉壁上的硬化斑块，使其破溃、脱落，造成极为严重的动脉血栓和脑血管栓塞。

　　简单运动帮你缓解颈部疲劳

　　其实我们在办公室也可以进行一些简单锻炼帮助缓解颈部及全身疲劳，建议：工作时间久或闲暇时可将头缓慢地向前、后、左、右四个方向的米子运动，具体方法如下：

　　1、锻炼时最好是坐在有靠背的椅子上，保持身子直立，双臂自然下垂，双手抓住椅子边缘;

　　2、先缓慢地向前点头，做类似于用下颌去碰胸部的动作，在最大位置保持5秒，回到直立位，重复5次;

　　3、然后头向后仰，在最大位置保持5秒，再回到直立位，重复5次;

　　4、跟着头向左边偏，做用耳朵去碰左边肩膀的动作，在最大位置保持5秒，回到直立位，重复5次;右侧相同;

　　5、最后缓慢转头，先顺时针后逆时针，各重复五次。

　　运动过程中如果有头晕心慌等不适症状，请赶快到医院咨询就诊。通过科学锻炼来预防和治疗颈痛才能真正解决问题。