血脂稠、血液粘度大会导致脑供血不足、脑动脉硬化、脑血栓形成、甚至脑梗塞等并发症，需要积极综合治疗，包括药物治疗和饮食生活调理，避免并发症的发生和发展。那么血脂稠吃什么蔬菜好啊?血脂稠和血脂高一样吗?下面大家就来一起看一看吧。

1血脂稠和血脂高一样吗

　　还是有区别的。

　　血稠就是血液粘稠,医学上叫高粘稠血症,是一种血液流变学的改变,是血栓形成的一个重要的危险因素。这个与高血脂还是有区别的。

　　而高血脂主要是指血清中的胆固醇超过5.72mmol/L,甘油三酯超过1.70mmol/L,即诊断为高脂血症,血脂高了,就容易诱发动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病。

　　在定义血脂稠之前,我们先谈谈什么是血脂。血脂其实就是血液中含有的脂肪类物质的简称。血浆中含有的脂类有很多,比如脂肪酸、胆固醇和甘油三酯等等。在人们的血液里他们是与各种蛋白质相结合,以一个名叫脂蛋白的物质形式存在。我们人体的甘油三酯大部分是从平常的饮食里取得的,小部分是自身合成,而胆固醇恰恰相反,它是大部分人体自身合成,小部分是从饮食里取得的。而血脂稠就顾名思义指的是血液中的磷脂、胆固醇和甘油三酯的浓度过高,这些现象统称为血脂稠。

2血脂稠吃什么蔬菜好啊

　　芦笋

　　在国外有“长寿草”之誉。据研究，芦笋对高血脂、高血压、动脉硬化以及癌症具有良好的预防效果。测定表明，每百克鲜芦笋含胡萝卜素200毫克、维生素c21毫克，此外尚有多种b族维生素。

　　茄子

　　茄子含维生素b族、维生素c、胡萝卜素等，紫色茄子还含维生素p。常食茄子可防止血液中胆固醇水平增高，还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙，具有降低血液胆固醇的功效，它与维生素p同用，对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果，有利于心血管疾患的防治。

　　韭菜

　　韭菜含有挥发性精油及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素。现代医学已经证明这些物质对高血脂及冠心病患者十分有益。

　　胡萝卜

　　众所周知胡萝卜富含维生素a，是一种防癌蔬菜。它还含5种必须氨基酸，10几种酶以及钙、磷、铁、氟、锰、钴等矿物元素和纤维素，这些成分显然对防止冠心病大有好处。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等，临床已证明它能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素的合成，因此胡萝卜又具有降血压、强心等功能。

　　大蒜

　　吃奶油同时加些大蒜汁，血清胆固醇便不会上升;研究指出，高胆固醇血脂患者，每天食用3克大蒜，可使血液胆固醇含量明显下降;

　　洋葱

　　洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分。洋葱的成分特点，使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。

　　黄豆芽

　　黄豆本身就是高血脂和动脉硬化患者的有益食物。黄豆生成豆芽后，糖类中的产气因子被破坏，食用后不会产生腹胀等不适感觉，这对冠心病患者更为有利;在发芽后，有碍于消化吸收的植物凝血素消失，不利于维生素a吸收的抑制氧化酶被去除，妨碍人体对微量元素吸收的植酸被降解，这一切对患者有效利用黄豆营养和改善症状更为有利。

3血脂稠的症状有哪些

　　眼睑：看看有没有“黄色瘤”。

　　中老年人，尤其是女性，眼睑上新出现黄色、橘色或者棕红色斑块或者结节，不痛不痒，就很可能是黄色瘤。它常长在上眼睑的内眼角处，也可能出现在面部其他部位或膝盖上，针头或黄豆大小，边缘略高出皮肤表面，质地较柔软。

　　黑眼球：看看有没有“老年环”。

　　黑眼球边缘如果出现一圈灰白色的、宽约1～2毫米的环状结构，称为老年环。

　　老年环多发生在有动脉硬化和高胆固醇血症的老人，有时，血脂过高的中青年人也会出现。

　　40岁以下的年轻人出现老年环，更应当引起重视，及时到医院进行检查。

　　需要提醒的是，只有一部分高血脂患者会出现黄色瘤和老年环，没有黄色瘤和老年环不代表没有高血脂。因此，平时体检中关注血脂水平十分重要。

　　血脂高不高，有个指标很重要

　　血脂包括胆固醇、甘油三酯，以及磷脂等类脂，而胆固醇有低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C，俗称“坏”胆固醇)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C，俗称“好”胆固醇)之分。

　　其中，“坏”胆固醇升高危害最大，是血脂检查的重要参考指标。它会在血管里形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断增大，使动脉逐渐狭窄甚至阻塞，就会引起心绞痛、心肌缺血等病。如果这些斑块突然破裂脱落，更会迅速堵塞血管，引起急性心肌梗死，甚至猝死，俨然一枚枚埋在人们体内的“不定时炸弹”。

　　据统计，我国血脂异常患者已突破2.2亿。常应酬的“精英”、喜欢动物内脏的“吃货”、不爱运动的“宅族”、嗜酒如命的“醉翁”，这4类人出现高血脂的风险较高。

　　其中，火锅、烧烤在美食界的江湖地位难以撼动，动物肾(腰花)、肝、脑、心等随之成了餐桌的常客，这给血脂升高带来了隐患。

　　动物内脏中含有大量的胆固醇，如100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，比《中国居民膳食指南》中建议的每天300毫克多了近6倍。

　　此外，吸烟、肥胖、绝经以后的女性和40岁以上的男性，有心血管病家族史者，都是高血脂的高发人群，应关注血脂水平，一旦确诊积极配合治疗。

4血脂稠的人不能吃什么

　　一、不能吃的食物

　　油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄、糖果、巧克力等高糖食品、不要吃太咸的食品;

　　不要吃蛋黄,不要吃干贝、鱿鱼、螃蟹等海产品,但是不等于不能吃瘦肉,但要控制数量。

　　二、减少糖类和甜食

　　过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

　　三、控制脂肪和胆固醇

　　植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。

　　四、禁止饮酒

　　酒精对人体的影响是弊多利少。首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经,导致各类神经系统疾患。因此,对于脂肪肝患者,必须禁酒。

5血脂粘稠是什么原因造成的

　　血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。大部分胆固醇是人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是人体自身合成的。

　　高血脂是指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。

　　血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断

　　饮食清淡，低盐低脂，多吃粗粮，多吃水果蔬菜，黑木耳，山嵖有不错的降血脂作用。保证充足睡眠，戒烟酒，适当锻炼，保持好心情。