如何制作韩式黄豆海带大酱汤

如何制作韩式黄豆海带大酱汤

大酱汤做法简单是海带做法大全的常见菜,不一定要看大酱汤视频才能学会,但怎么做大酱汤最好吃,跟着为微点阅读网的做法图解来做这道大酱汤吧。

大酱汤的食材和调料:

五花肉 西葫芦 土豆 海带 黄豆芽 娃娃菜青椒 大酱 辣椒酱 姜 2片 葱花 适量

教您大酱汤的家常做法,如何做大酱汤才好吃

一、 准备一个碗,加两大勺大酱,一大勺辣椒酱,加两勺水调匀

二、 锅中加水至九分满,倒入做法1中的大酱煮开

三、 水开后调中小火,保持锅边滚沸,加入五花肉,海带和姜。

(能吃辣可以加2个干红辣椒)

四、 五花肉变色后加土豆片

五、 煮至土豆熟了之后,加入豆芽

六、 土豆熟烂后加入西葫芦,娃娃菜,青椒

七、 娃娃菜煮软后即可加葱花离火

八、 把石锅放在托盘上,端上桌就可以米西啦

家常美食小贴士:

一、大酱和辣椒酱的比例大概是2:1至3:1,具体加多少看口味也看口轻口重。

二、辣椒酱尽量不要省,加辣椒酱之后汤的颜色更好看,味道也更好。

三、蔬菜可随意搭配,也可以加点贝壳类的水产,汤会更鲜,如果不加尽量加海带提味。

四、各种青菜按是否容易熟的先后放,土豆尽量早放,炖烂才好吃。

五、酱汤里面菜色虽然多,但是每种用量都很少,要根据自己的石锅准备材料,弄太多就成炖菜了。

我都是买好材料分成3次左右的量,剩下的装保鲜袋放冰箱,用的时候很方便。

六、尽量用石锅,我不是讲究的人,但是石锅煮的汤就是要比炒锅煮的好吃。

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