结石病有什么饮食

结石病有什么饮食

     胆结石是一种常见疾病,胆囊结石形成与不良的生活习惯密切相关,主要包括喜静少动、身体肥胖、饮食过量、不吃早餐。胆石症的主要成分是以胆汁为主,其中包括胆固醇、胆色素。正常情况下,人不会得胆结石,当饮食习惯不良,或者胆道有细菌感染、胆管阻塞,容易形成结石。在日常饮食生活习惯中,应该避免高糖、高脂肪的食物,这样就容易形成胆结石。在做饭时,可以选用植物油,像玉米、花生油,以炒、蒸、清淡为主要作法,奶制品最好进食脱脂奶。禁忌大吃大喝、暴饮暴食,这种情况会使胆汁大量分泌,胆囊强烈收缩,从而诱发胆囊炎,出现胆绞痛。同时,以进食新鲜的蔬菜为主,可以进食一些含有丰富维生素a、维生素K的蔬菜。肉食可以以瘦肉、淡水鱼类为主,鱼类有低脂肪,但含有比较高的蛋白质。蔬菜、水果可以选择橙子、绿叶蔬菜、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、甜菜汁等富含有维生素a、维生素K的食物,这些对胆囊结石的患者比较有好处。

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