吃生芸豆能死人不

吃生芸豆能死人不

当然不会死了,

芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。

芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。

芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。

故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

首页