2023-06-03 15:41:32
小麦粉按国标分为;标准粉就是普通粉,特一粉、特二粉、全麦粉,还有水饺粉、面包粉、馒头粉等专用粉。
按面筋含量分:低筋粉、中筋粉、高筋粉
按出粉率分,一般有全麦粉、80粉、75粉、70粉、60粉、