塑料袋装熟食放冰箱能起保鲜作用吗

塑料袋装熟食放冰箱能起保鲜作用吗

塑料袋盛放食品有讲究

目前,人们对塑料食品包装总有这样或那样的担忧,甚至有人认为塑料“有毒”。

但业内专家认为:塑料食品包装可放心使用,但不要用有颜色的塑料袋装食品。

 

据介绍,目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的,用于食品包装是安全的。

但消费者不能区分食品和非食品塑料袋,因此有相当一部分不合格的塑料袋被用于食品包装,严重危害了人们的健康。

 

有关专家特别提醒,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋。

因为用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时容易渗出。

如果是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康有一定影响。

另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料加以掩盖。

但一些以回收塑料为原料的塑料袋也是白色的。

专家还指出,目前还没有特别有效的方法区分塑料食品袋,但有一点可以肯定,非正规厂家生产的、在街头小摊出售的塑料袋千万不要用于食品包装。

 

此外,塑料袋如果有特殊气味,也不能用来装食物。

 

虽然塑料食品包装袋是安全的,但在使用中也要注意方法。

不要长时间用塑料袋装高温食品。

在日常生活中,经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等,如果短时间内吃掉,没有太大危害,但长时间把过热的食品捂在袋子里,就会使塑料中的某些物质渗出而影响健康。

用微波炉加热食品,最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。

 

冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。

 

保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长,就会使食物变质、腐烂,达不到保鲜的目的。

首页