食管癌患者手术初期应该禁食，可以通过注射、下胃管的方式补充营养；术后一周可以适当的吃一些流食；术后两周可以吃一些有营养、好消化、无残渣的食物。患者在饮食上要注意循序渐进、少吃多餐、适当的补充营养，促进身体尽快恢复。

当食管癌还处在发病早期时，就积极选择手术治疗，可以大大的延长患者的生存期。但是因为手术后吻合口还不是特别的牢固，此时在饮食上需要多加注意，否则会影响到治疗的效果，加重患者的不适感，那么，食管癌术后的饮食护理有哪些呢？

　　一、食管癌术后的饮食护理

　　1.手术初期饮食护理

　　因为患者此时刚刚做完手术，伤口还没有愈合，消化功能也不是特别好，此时最好能禁食。为了给身体补充营养，可以采取注射或者下胃管的方式，减少对食道的伤害，一般可以输入果汁、米汤、牛奶、豆浆等容易消化、有营养的食物，提高身体的抗病能力，有助于术后的恢复。

　　2.术后一周饮食护理

　　此时伤口已经基本愈合，体内的气体也可能已经排出体外，此时可以适当的进食了。不过为了减轻肠胃负担，最好吃一些流食，比如米汤、豆浆等，并且做到少吃多餐，为身体补充营养，促进身体的恢复。

　　3.术后两周饮食护理

　　手术两周后，患者已经不使用引流管，此时可以进行适当的活动，也可以吃一些有营养、好消化、无残渣的食物，比如粥、稀饭、软面条、剁碎的嫩肉、豆腐脑、豆浆、鱼肉、菜汁等为身体补充营养。

　　二、食管癌患者术后饮食注意事项

　　1.饮食要循序渐进

　　因为食管癌患者的消化系统正处在恢复状态，所以在饮食上要注意循序渐进，慢慢的增加饮食量。比如可以遵从由少到多、由稀到稠、由流食到半流食到普食的原则过渡。

　　2.少吃多餐

　　正常人一天会吃三餐，食管癌患者做了手术后，可以把每天的三顿饭增加至六顿饭或者八顿饭，少吃多餐可以减轻肠胃负担，防止病情加重。

　　3.补充营养

　　食管癌患者手术后身体比较虚弱，更需要补充一些营养，建议适当的多吃高蛋白、高能量的食物，可以提高身体的抗病能力。