冬季怎样做好保暖

冬季怎样做好保暖

6类食物能真正让你觉得暖和

  真正能增加人体热能的食物是以下6类,冬季来临的时候,可以有选择地多吃一些:

  产热食物:低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加。

因此,冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入,炒菜时可适当多放一点植物油。

  温性食物:中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力。

相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

  含蛋氨酸食物:低温使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。

肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。

蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。

对于老人来说,不妨多吃点猪血。

猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老人食用。

  含钙食物:医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。

因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。

此外,胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也可增强人体抗寒能力。

  含维生素食物:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。

如维生素a能增强人体耐寒能力;维生素c可提高人体对寒冷的适应能力。

因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物的摄入量。

 含碘食物:人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。

甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必依靠“外援”,因此,冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

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