蒜蓉虾仁娃娃菜

【材料】

娃娃菜2棵，虾仁15个，蒜蓉、青椒、油、耗油、盐、味精适量。

【做法】

1.娃娃菜洗干净后，一分为二，每份再切三刀成4小棵，摆盘。

2.虾仁洗净，用热水烫熟，摆在娃娃菜上面。

3.蒜蓉油炸到黄色，连油倒入小盘子，加少许盐、蚝油、味精调匀。

4.将调好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，放入蒸锅蒸5分钟。

5.把青椒切成颗粒状，直接撒在娃娃菜上面，淋上少许熟油即可。